10-hydroxydecanoic acid

Syntetyczny składnik, który działa jako środek kondycjonujący skórę i środek okluzyjny. Kwas 10-hydroksydekanowy jest specjalnym nasyconym kwasem tłuszczowym, który jest niewielkim składnikiem mleczka pszczelego. Kwas 10-hydroksydekanowy jest nienasyconym kwasem tłuszczowym. Kwas 10-hydroksydekanowy jest okluzyjnym środkiem kondycjonującym skórę: tworzy na skórze barierę, która zapobiega utracie wody, dzięki czemu pomaga utrzymać jej nawilżenie. Mleczko pszczele to wodna emulsja białek, cukrów i lipidów, która jest syntetyzowana przez pszczoły z pyłku kwiatowego. 82-90% zawartości białka stanowi grupa białek występujących tylko w mleczku pszczelim i mleczku robotniczym, zwanych białkami niezbędnymi mleczka pszczelego (RJEs), które składają się z pięciu głównych członów. Są bogate w aminokwasy egzogenne (czyli takie, które nie mogą być biosyntetyzowane) i dlatego odgrywają ważną rolę w żywieniu pszczół. MRJP nie wykazują żadnej aktywności enzymatycznej ani innych specjalnych właściwości, dlatego nie wydaje się, aby odgrywały jakąkolwiek rolę poza żywieniową. Większość składników mleczka pszczelego wydaje się być zaprojektowana tak, aby zapewnić równowagę składników odżywczych dla larw. Jednak obecne lipidy są nietypowe, ponieważ nie przypominają tych z typowych tłuszczów owadów, które składają się z 14-20 węglowych kwasów tłuszczowych. Lipidy mleczka pszczelego składają się głównie z kwasów 8-10 węglowych, hydroksykwasów i kwasów dwuskładnikowych, które mogą być nasycone, nienasycone, liniowe lub rozgałęzione. Należą do nich kwas heksanowy, kwas oktanowy, kwas (E)-okt-2-enowy, kwas 8-hydroksyoktanowy, kwas 3- i 10-hydroksydekanowy oraz kwas 3,10-dihydroksyoktanowy. Latem poziom kwasu 10-hydroksydekanowego gwałtownie wzrasta.