barley malt extract

Wyciąg z rośliny jęczmienia. Może mieć właściwości antyoksydacyjne, gdy jest przyjmowany doustnie, ale nie ma badań, które by to potwierdzały, gdy jest stosowany miejscowo. Jęczmień i jego ekstrakty/pochodne są źródłem glutenu. Wykazano, że ekstrakt z jęczmienia łagodzi skórę podczas fermentacji (co ma miejsce przy warzeniu piwa lub w połączeniu z drożdżami w kosmetykach).