capparis spinosa fruit extract

Kapar (nazwa naukowa Capparis spinosa) to roślina wieloletnia, zimozielona. Jest to krzaczasta roślina o zakrzywionych, mięsistych liściach i dużych kwiatach. Kapar to roślina krzewiasta z licznymi gałęziami. Na łodydze naprzemiennie pojawiają się grube, błyszczące, okrągłe lub jajowate liście. Kwiaty kaparów są pełne, efektowne i mają słodki aromat. Każdy kwiat ma cztery działki i cztery płatki, których kolor może różnić się od białego do różowawego. Kwiaty mają liczne, wydłużone, fioletowo zabarwione pręciki i pojedyncze piętno. Zwykle piętno rośnie wyżej niż pręciki. Ludzie uprawiają to zioło ze względu na jadalne pąki kwiatowe (zwane kaparami), które są powszechnie stosowane jako przyprawa. Spożywa się także owoce tego ziela, zwane jagodami kaparowymi, zwykle po ich zamarynowaniu. Istnieje wiele gatunków Capparis, które są również marynowane razem z C. spinosa, które są uprawiane głównie ze względu na pąki i owoce. Różne inne części roślin Capparis są wykorzystywane do różnych celów, w tym do produkcji leków i kosmetyków.

Pąki kaparów są bogate w związki flawonoidowe, w tym rutynę i kwercetynę.

Obydwa te związki są silnymi źródłami przeciwutleniaczy. Przeciwutleniacze zapobiegają uszkodzeniom wywołanym przez wolne rodniki, główną przyczynę stanów zapalnych skóry.

Udowodniono, że rutyna jest pomocna w leczeniu napiętych lub rozszerzonych naczyń krwionośnych.

Badania wykazują, że kwercetyna ma właściwości przeciwbólowe, przeciwzapalne i przeciwbakteryjne.

W szczególności, w celu zmniejszenia objawów trądziku różowatego, wykazano, że ekstrakt z pąków kaparów hamuje wytwarzanie cytokin prozapalnych, które są przyczyną zaczerwienienia związanego z trądzikiem różowatym.

Wykazano, że ekstrakt z pąków kaparów zwęża naczynia włosowate, tymczasowo zmniejszając rumień, co może złagodzić zaczerwienienie i stan zapalny związany z trądzikiem różowatym.