chitosan pca

Chitozan to polisacharyd, diacetylowana chityna. Rozpuszczalny w wodzie i kwasach. Pozyskuje się ją głównie ze skorup krabów czerwonych lub grzybów niższych przez traktowanie chityny stężonymi alkaliami w wysokiej temperaturze. Polikation, deacetylowana grupa aminowa X. przy pH < 7 jest naładowana dodatnio. Wynikają z tego dwie ważne właściwości chloru: rozpuszczalność w wodzie i zdolność wiązania się z powierzchnią komórek o ładunku ujemnym oraz zdolność chloru do wiązania i trwałego zatrzymywania jonów metali. Zdolny do tworzenia dużej liczby wiązań wodorowych i może wiązać dużą liczbę organicznych substancji rozpuszczalnych w wodzie. Acetylowana grupa aminowa X. nie ma ładunku i zapewnia właściwości hydrofobowe cząsteczki. Związany z komórkami skóry i włosów H. tworzy powłokę zatrzymującą wodę. Ma słabe działanie przeciwgrzybicze i przeciwbakteryjne. Rozpuszczalne w wodzie pochodne H. (bursztynian) zachowują wszystkie powyższe właściwości. Są to bezbarwne, bezwonne, przezroczyste ciecze, łatwo rozpuszczalne w wodzie przy wszystkich wartościach pH, ​​kompatybilne z wieloma składnikami. Znane są etery glikolu polietylenowego X. W kosmetyce X i jego rozpuszczalne w wodzie pochodne stosuje się jako naturalne środki żelujące i dodatki nawilżające w produktach do pielęgnacji skóry.