cola acuminata

Cola acuminata, znana również jako „kola”, to wiecznie zielone drzewo pochodzące z lasów deszczowych Afryki. Jej nasiona służą głównie do ekstrakcji smaku coli i kofeiny. Oprócz kofeiny zawiera także teofilinę, polifenole-flobafeny odpowiedzialne za czerwony kolor, kwas garbnikowy, epikatechinę itp., żeby wymienić tylko kilka ważnych. Występuje w postaci cieczy o kolorze od jasno do średnio bursztynowego.