glyceryl oleate citrate

Cytrynian glicerolu jest jednym z wielu monoestrów glicerolu (związek organiczny utworzony przez kwas i alkohol). Jest to monogliceryd kwasu tłuszczowego (lipid, ester glicerolu i jednego kwasu tłuszczowego), który jest stosowany jako emulgator i stabilizator emulsji typu woda w oleju (Źródło). Ostatecznie, cytrynian oleinianu glicerolu jest związkiem najczęściej stosowanym w kosmetykach i produktach kosmetycznych jako składnik zapachowy (częściowo ze względu na przyjemny aromat naturalnie występujący w estrach); środek kondycjonujący skórę; emolient; środek powierzchniowo czynny; lub środek emulgujący. Glyceryl Oleate Citrate został oceniony przez FDA jako bezpieczny (GRAS), a także został zatwierdzony do stosowania w produktach kosmetycznych przez panel Cosmetic Ingredient Review. Dokładne badanie przeprowadzone przez National Institutes of Health 43 różnych monoestrów glicerolu i cytrynianu oleinianu glicerolu zostało uznane za niedrażniące i nietoksyczne dla zwierząt i ludzi.