lactobacillus / wasabi root fermented extract

Lactobacillus/Wasabia Japonica Root Ferment Extract to wyciąg z produktu fermentacji korzeni Wasabia japonica przez mikroorganizm Lactobacillus. Ekstrakt Wasabi pozyskiwany jest z korzeni rośliny Wasabia japonica, która jest pospolita w Japonii. Ekstrakt z wasabi to wielofunkcyjny składnik aktywny, który wykazuje silne właściwości przeciwutleniające i przeciwdrobnoustrojowe. Właściwości te są przydatne zarówno w pielęgnacji skóry, jak i włosów. Ekstrakt z Wasabi wykazuje również właściwości łagodzące dla skóry. Trzy główne rodzaje związków występujących w Wasabia japonica to oksydoreduktazy, izocyjaniany i glukozynolany. Szczególnie interesujące są peroksydazy, dysmutaza ponadtlenkowa i sinigryna (izotiocyjanian allilu). Dysmutaza ponadtlenkowa w połączeniu z peroksydazą odpowiada za wchłanianie i neutralizację rodników nadtlenkowych i nadtlenkowych, które przyczyniają się do przedwczesnego starzenia. Wyniki badań in vitro wykazały, że Sinigrin (glukozynolan allilu) bezpośrednio hamuje reakcje oksydacyjne w DNA. Izotiocyjanian allilu wykazuje również właściwości przeciwdrobnoustrojowe, które mogą być przydatne w preparatach.