lactobacillus/papaya fruit ferment extract

Papaja (Carica papaya) pochodzi z tropikalnej Ameryki, rozciągającej się od południowego Meksyku po Andy. Uważana jest za „szybko rosnące, drzewiaste, duże rośliny ziołowe”, które osiągają wysokość od 3 do 4 metrów. Rozgałęzienia są tylko typowe uszkodzonych roślin, a papaja rośnie w ciepłym, dobrze przepuszczalnym klimacie. Hiszpańskie eksploracje sprowadziły papaję na Karaiby, wyspy Pacyfiku i z powrotem do Europy w połowie XVII wieku.

Enzymy zawarte w owocach, jak również praktycznie wszystkie inne organizmy, są naturalnymi katalizatorami (modyfikują lub zwiększają szybkość reakcji, nie będąc przez nią pochłanianymi), które regulują wewnętrzne funkcje, takie jak dojrzewanie owoców i zmiany koloru liści roślin. Większość enzymów to białka, które w wyniku denaturacji tracą aktywność funkcjonalną.

W higienie osobistej enzymy owocowe znalazły zastosowanie jako bezpieczny środek złuszczający. Złuszczanie to ważny element pielęgnacji skóry, który ma na celu usunięcie zewnętrznej warstwy martwych komórek skóry, w których zatrzymują się zarówno bakterie, jak i sebum. Papaja zawiera enzym proteolityczny papainę, który pomaga delikatnie rozkładać i trawić duże białka, które nagromadziły się na włosach i skórze głowy. Enzymy owocowe, szczególnie enzymy proteolityczne, służą jako bezpieczny sposób usuwania pozostałości produktu z pasm włosów. Papainie zawartej w papai przypisuje się działanie łagodzące podrażnienia skóry. Jest również zdolny do zachowania aktywności proteolitycznej w szerokim zakresie pH.