Piper nigrum seed oil

Nazwa składnika:
Piper nigrum seed oil
Bezpieczeństwa:
Bezpiecznie
Główne funkcje:
Poziom bezpieczeństwa EWG:
01
Aktywne komponenty:
Oleje
Opis
Czarny pieprz to popularna przyprawa, posypywana sałatkami, zupami o ostrym i pikantnym smaku. Czarny pieprz jest uprawiany w południowo-zachodnich Indiach i Wietnamie. Wietnam jest największym producentem i eksporterem czarnego pieprzu na świecie. Suszony czarny pieprz jest znany jako pieprz. Za ostry smak odpowiada składnik chemiczny piperyna. Olejek eteryczny z czarnego pieprzu zawiera duże ilości fitochemikaliów, mianowicie monoterpeny i seskwiterpeny.
Czarny pieprz ma wiele zastosowań leczniczych, w których można go przyjmować wewnętrznie. Zazwyczaj stosuje się go w postaci płynu do mycia ciała lub odżywki do włosów. Stosowany jest również jako środek maskujący w preparatach kosmetycznych.