polyglyceryl-2 sesquiisostearate

Poliglicerol-2 sesquiisostearate jest mieszaniną mono- i diestrów kwasu izostearynowego i diglicerolu. Estryfikacja digliceryny kwasem izostearynowym. Stosowany jest jako emulgator W/W oraz jako koemulgator w połączeniu z emulgatorami hydrofilowymi w celu wytworzenia emulsji O/W. w przypadku emulsji W/O potrzeba ok. 4%, aby uzyskać krem odporny na przechowywanie; dobre rezultaty uzyskuje się przy łączeniu produktu z innymi emulgatorami lub koemulgatorami. bardzo dobrze rozprowadza się na skórze. Dodatkowo, w zależności od użytych składników tłuszczowych, można przygotować miękkie, błyszczące kremy.