rhizobian gum

Odkrycie gumy Rhizobian wynika z badań agronomicznych i badań mikroorganizmów żyjących w glebie w symbiozie z roślinami. Specyficzny mikroorganizm zidentyfikowany jako bakteria Rhizobium żyje w kontakcie z korzeniami słonecznika. Ta symbiotyczna bakteria, której gospodarzem jest korzenie, jest Gram-ujemna, katalazo-ujemna i oksydazododatnia. W czasie suszy polimer syntetyzowany przez bakterię tworzy warstwę wokół korzenia. Guma ryzobianowa magazynuje wodę obecną w glebie w niewielkich ilościach, udostępniając ją do wchłaniania przez korzenie, co pozwala roślinie przetrwać pomimo ekstremalnych warunków klimatycznych. Biopolimer odgrywa również ważną rolę w utrzymaniu struktury gleby.

Ponieważ guma ryzobianowa pełni rolę naturalnego wymiennika wody o niezwykłej zdolności wiązania wilgoci, ma ciekawe właściwości do zastosowań kosmetycznych. Pod względem chemicznym guma ryzobianowa jest rozgałęzionym polimerem, w którym powtarzające się tryplety jednostek polisacharydowych glukozy i galaktozy występują na przemian z kwasem glukuronowym, grupą pirogronianową i grupami acetylowymi.

Podczas fermentacji bakteria Rhizobium zużywa glukozę w roztworze i wytwarza gumę Rhizobium. Wydajność konwersji glukozy do gumy ryzobianowej wynosi około 50%. W postaci natywnej wykazuje cechy lepkiego polisacharydu, po obróbce cieplnej polisacharyd nabiera właściwości żelowych. Temperatura topnienia gumy Rhizobian jest bliska 60°C, ale po sterylizacji spada. Może być zbliżona do temperatury ciała. W zależności od temperatury i stężenia żel może przechodzić pomiędzy zdysocjowanymi elastycznymi łańcuchami a częściowo zorganizowanymi łańcuchami ze strefami połączeń. Ostatnia konformacja ma większe powinowactwo do wody.

Rhizobian Gum poprawia właściwości sensoryczne preparatów kosmetycznych. Zwiększa jasność emulsji i pozostawia na skórze nawilżający, jedwabisty film. Dzięki szczególnym właściwościom żelu ma wyjątkową właściwość samochłodzenia. Jest to spowodowane odparowaniem wody powstałej podczas aplikacji. Można go stosować do formułowania łagodnych preparatów chłodzących, takich jak serum do konturów oczu. Skuteczność plastrów z gumy Rhizobian w walce z cieniami została potwierdzona badaniami klinicznymi.

W kosmetykach guma ryzobowa służy jako środek błonotwórczy i środek zawieszający. Można go również stosować jako zagęstnik. Niezależny panel ds. przeglądu składników kosmetycznych orzekł, że guma ryzobianowa jest bezpieczna do stosowania w kosmetykach. Typowe poziomy użycia w kosmetykach wynoszą 0,05–2% i czasami łączy się je z podobnym składnikiem, gumą arabską senegalską.