Ekstrakt z Saccharomyces Cerevisiae jest środkiem kondycjonującym skórę stosowanym w kosmetykach i produktach upiększających ze względu na jego zdolność do „działania na stres oksydacyjny i poprawiania kondycji skóry”, zgodnie z badaniem opublikowanym w Food and Chemical Toxicology w 2008 roku zatytułowanym „Ocena efektów dermatologicznych”. preparaty kosmetyczne zawierające ekstrakt z Saccharomyces cerevisiae i witaminy”. W badaniu porównano wyniki transepidermalnej utraty wody, nawilżenia skóry, mikrorzeźby skóry i ochrony przed wolnymi rodnikami po zastosowaniu preparatów zawierających estry witamin A, C i E, samego ekstraktu z Saccharomyces Cerevisiae lub kombinacji witamin i ekstraktu (oraz wszystkich 3 w porównaniu z grupą kontrolną). Wyniki porównano po 3 godzinach, 15 i 30 dniach. Chociaż wszystkie formuły zwiększały nawilżenie skóry pacjentów, tylko formuły zawierające sam ekstrakt z Saccharomyces Cerevisiae lub połączenie witamin i ekstraktu dawały efekty mikrorzeźby skóry, podczas gdy same witaminy nie. Ekstrakt drożdżowy opisuje ekstrakt z różnych produktów i obejmuje wszystko, od drożdży piwnych (znajdujących się w czerwonym winie, sake i piwie) po drożdże piekarnicze i odżywcze. Same drożdże są pochodną grzybów i jako takie zawierają dużą ilość przeciwutleniaczy. Korzyści zdrowotne ekstraktu drożdżowego są bezpośrednio związane z wysoką zawartością składników odżywczych, w tym przeciwutleniaczy, które mogą neutralizować szkodliwe wolne rodniki obecne w środowisku. Ten mechanizm ochronny sprawia, że idealnie nadaje się do kosmetyków, ponieważ nie tylko pomaga zachować jakość i teksturę skóry, ale także pozwala skórze zatrzymać wilgoć. Startery drożdżowe mogą być korzystne dla wrażliwych rodzajów skóry, ponieważ jest mniej prawdopodobne, że zostaną rozpoznane jako obce substancje ze względu na chemię białek, która jest podobna do ludzkiej skóry. Dzięki temu prawdopodobieństwo wystąpienia reakcji alergicznej jest mniejsze. Wykazano również, że drożdże mają właściwości utrzymujące wilgoć, co oznacza, że mogą poprawić ogólny poziom nawilżenia skóry. Uważa się, że drożdże są dobrym źródłem witamin z grupy B i żelaza. Szczególnie stosowany w postaci sfermentowanej może pomóc rozjaśnić i napiąć skórę. Baza danych kosmetyków uważa ekstrakt Saccharomyces Cerevisiae za składnik w 99% bezpieczny i wskazuje, że jedyną troską jest poprawa wchłaniania przez skórę. Nie znaleziono innych badań wskazujących na negatywne skutki uboczne związane z jego stosowaniem w kosmetykach lub produktach upiększających.