zein

Zeina jest rozpuszczalnym w alkoholu białkiem otrzymywanym z kukurydzy, Zea mays.

Białko kukurydziane lub Zein jest znane jako silny środek przyciągający wilgoć dla skóry i świetna odżywka do włosów. W pielęgnacji włosów stosujemy go również jako środek antystatyczny.

Białka zeinowe lub kukurydziane są głównymi białkami magazynującymi występującymi w nasionach kukurydzy. Zwykle jest wytwarzany w postaci proszku z glutenu kukurydzianego. Czysta zeina ma różne zastosowania w różnych znaczących gałęziach przemysłu, takich jak farmaceutyka, kleje, żywność i kosmetyki.