allium sativum (garlic) bulb extract

CZOSNEK (Allium sativum L.) to wieloletnia roślina bulwiasta z rodziny Amaryllis (Amarylkowate). Cebule zawierają do 42% suchej masy, w tym 6-8% białka, około 8 mg% witaminy C (do 80 mg% w liściach), około 25% polisacharydów, wysokie stężenie siarki i selenu. O smaku i zapachu Ch. decyduje olejek eteryczny, który zawiera allicynę i różne fitoncydy. Allicyna jest mieszaniną lotnych, wolnych od azotu związków aromatycznych, składającą się głównie z wielosiarczków. Przeciwutleniacz, działa przeciwbakteryjnie, działa drażniąco. Ekstrakt z Ch. wzmacnia ściany naczyń włosowatych, zwiększa elastyczność naczyń krwionośnych, zmniejsza ich przepuszczalność i kruchość oraz wykazuje działanie antyoksydacyjne, antyseptyczne i przeciwdrobnoustrojowe. Stosowany jest w preparatach poprawiających wzrost włosów, likwidujących łupież, przy łysieniu i łysieniu punktowym (plamy wyrostka zębodołowego), zwalczających łojotok i choroby grzybicze nóg oraz zwalczających trądzik.