benzyl alkohol

Alkohol benzylowy jest bezbarwną cieczą o przyjemnym zapachu. W stanie wolnym i w postaci estrów znajduje się w niektórych olejkach eterycznych, np. jaśminowym, hiacyntowym itp. Stosowany jest w perfumerii jako rozpuszczalnik, utrwalacz i substancja zapachowa. W Japonii można go stosować bez ograniczeń i jest uznawany za środek konserwujący. Jest to substancja, która może powodować reakcje alergiczne.