butylated hydroxytoluene

Nazwa składnika:

butylated hydroxytoluene

Bezpieczeństwa:

Średnie bezpiecznie

Główne funkcje:

Antyoksydanty

Konserwant

Poziom bezpieczeństwa EWG:

03

Opis

BUTYLHYDROXYTOLUOL - 2,6-Di-tert-butylo-p-krezol lub jonol, lipofilowa substancja organiczna, "jonol" biały krystaliczny proszek o bardzo słabym zapachu, nierozpuszczalny w wodzie, ale rozpuszczalny w tłuszczach i olejach. Odporny na działanie wysokich temperatur. Nie wpływa na zapachy głównych składników. Syntetyczny antyoksydant, podobny w swoich właściwościach do butylohydroksyanizolu. Stosowany jest w produktach kosmetycznych z fazą tłuszczową, w produkcji żywności.