Caffeic acid

Jest związkiem polifenolowym i jedną z pochodnych kwasu cynamonowego. Występuje w jagodach, owocach, takich jak jabłka, kawa i wiele tkanek roślinnych. Związki polifenolowe są naturalnymi środkami przeciwbakteryjnymi. Występuje w postaci naturalnej lub sztucznej w postaci jasnożółtego do żółtego krystalicznego proszku.

Kwas kawowy jest silnym naturalnym przeciwutleniaczem. Stosowany jest głównie w celu poprawy stanu skóry, takiej jak skóra pomarszczona, matowa i obwisła z powodu stresu oksydacyjnego. Uważa się również, że zwiększa produkcję kolagenu. Jest jednym z naturalnych środków antybakteryjnych, dzięki czemu stabilizuje produkty, a także pomaga zainfekowanej skórze, szybciej się goi. Glikozydowa forma kwasu kawowego ma silniejsze działanie rozjaśniające skórę. W nowszej koncepcji kwas kawowy jest zamknięty w określonym systemie dostarczania i stosowany w produktach związanych z eksfoliacją.