pentasodium triphosphate

Nazwa składnika:

pentasodium triphosphate

Bezpieczeństwa:

Bezpiecznie

Numer CAS:

#7758-29-4

Główne funkcje:

Poziom bezpieczeństwa EWG:

01

Komedogenność: 0-undefined

Opis

Trójfosforan pentasodowy (STPP) to sól spożywcza stosowana jako środek konserwujący do owoców morza, mięsa, drobiu i pasz dla zwierząt. W żywności STPP jest stosowany jako emulgator i do zatrzymywania wilgoci. STPP jest stosowany w połączeniu z TKPP, aby zapobiec wiązaniu się wolnego wapnia w ślinie ze szkliwem zębów i jego wapnieniu (twardnieniu) w kamień nazębny.