polyglyceryl-10 mono/dioleate

Mono/Dioleinian poligliceryny-10 jest mieszaniną mono- i diestrów kwasu oleinowego i poligliceryny-10.

Caprol® PGE 860 to mono/diester kwasu oleinowego i polimer gliceryny zawierający średnio dziesięć jednostek gliceryny. Niejonowy, niealkoksylowany, wielofunkcyjny emulgator Caprol PGE® 860 może być stosowany w różnych zastosowaniach spożywczych, kosmetycznych i farmaceutycznych. Jest emulgatorem hydrofilowym (olej/woda) i może stanowić wydajną alternatywę dla wybranych emulgatorów polisorbatowych lub innych alkoksylowanych. Caprol® PGE 860 pełni także funkcję środka zmętniającego lub solubilizatora w preparatach smakowych i barwiących.