camellia sinensis leaf water

Woda z liści Camellia Sinensis to wodny roztwór aromatycznych składników liści herbaty Camellia Sinensis, theaceae.Ekstrakt z zielonej herbaty to brązowo-zielony proszek o specyficznym zapachu i cierpkim smaku. O wartości biologicznej decyduje bogaty skład chemiczny. Sucha masa zawiera 15-20% białka, 1-4% aminokwasów, 5-7% węglowodanów różnych grup (celuloza, pektyny, glukoza, fruktoza, sacharoza), lipidów (kwas linolowy i kwas α-linolenowy), steroli (stigmasterol ); witaminy B, C, E; zasady ksantyny kofeina i teofilina; pigmenty chlorofilowe i karotenoidy; tokoferole, aldehydy, alkohole, laktony; teobromina, polisacharydy, saponiny herbaciane, aminokwasy, do 5% minerały i pierwiastki śladowe (Ca, Mg, Cr, Mn, Fe, Cu, Zn, Mo, Se, Na, P, C, Sr, Ni, K, F, AI, Ba, Na, Sr, Ti). O aktywności biologicznej decydują polifenole, głównie flawonoidy, których zawartość sięga 4%, z czego około 75% należy do grupy katechin (flawon-3-lov). Do najważniejszych należą katechina i epikatechina oraz ich estry galoilowe i wreszcie 3-galusan epigallokatechiny, a także polimery katechin – antocyjanidyny i proantocyjanidyny. Garbniki różnią się szczególnie od tych ostatnich; kwasy fenolowe – galusowy, kawowy i chlorogenowy oraz flawonole kemferol, mirycytyna, fecytyna i kwercetyna. Katechiny mają działanie witaminy P i wraz z witaminą C mogą zmniejszać przepuszczalność naczyń włosowatych. Kofeina C.z. (teina) jest w stanie związanym z garbnikami, co zapewnia łagodniejszy wpływ na organizm. Duża ilość witaminy C (aż 250 mg w 1 OOg) w naturalnym kompleksie z żelazem i pierwiastkami śladowymi. Jest witamina K (filochinon lub fitonakton). Stwierdzono wysoką zawartość fluoru. O działaniu przeciwutleniającym i właściwościach fotoochronnych decyduje kompleks flawonoidów, karotenoidów, tokoferoli, witamina C, minerały Cr, Mn, Se, Zn oraz szereg innych składników wzmacniających właściwości antyoksydacyjne. Zmniejszenie masy ciała podczas stosowania Ch.z. związane z jej katechinami i kofeiną, które wzajemnie nasilają swoje działanie. Kompleks polifenoli i jego poszczególne katechiny uważane są za jeden z najskuteczniejszych środków ziołowych do profilaktyki i leczenia chorób skóry oraz ich zewnętrznego stosowania. katechiny C.Z. wykazują również działanie przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe, w tym przeciw wirusowi Herpes simplex, działanie przeciwgrzybicze przeciw Candida alblcans, są stosowane przy oparzeniach i ukąszeniach owadów. Ekstrakt wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i naczyń włosowatych, zapobiegając ich przepuszczalności i łamliwości; normalizuje oddychanie tkankowe. Jeden z najlepiej przebadanych ekstraktów, którego skuteczność została potwierdzona badaniami klinicznymi. Wyciąg z Ch.Z. stosowany w kremach przeciwstarzeniowych, chroniących przed promieniowaniem UV, wrażliwych, tłustych, tonizujących, antycellulitowych i do masażu. Stosowany jest we wszelkiego rodzaju kosmetykach do pielęgnacji skóry i włosów, stosowany jest w kosmetykach „naturalnych”.