gluconic acid

GLUKONOLATON

Uwalnia kwas glukonowy, który wspomaga złuszczanie i odnowę komórkową oraz moduluje proces keratynizacji. Ma również dobre właściwości przeciwutleniające i regenerujące, dzięki czemu idealnie nadaje się do stosowania na uszkodzoną barierę skórną. Jest to środek złuszczający o doskonałych właściwościach nawilżających, a ponieważ jest naturalnie obecny w skórze, pomaga w odnowie komórkowej. Znacznie łagodniejszy niż inne hydroksykwasy, jest zwykle łączony z innymi środkami złuszczającymi (w szczególności alfa-hydroksykwasami), aby produkt do peelingu twarzy był mniej drażniący dla skóry.

Kwas D-glukonowy jest utlenioną formą D-glukozy (lub dekstrozy), jednego z podstawowych elementów budulcowych cukrów, polisacharydów i celulozy. Podobnie jak glukoza, cyklizuje w roztworze, w tym przypadku tworząc ester (glukono-δ-lakton), a nie półacetal.

Kwas glukonowy występuje powszechnie w przyrodzie, zwłaszcza w owocach i substancjach zawierających sacharozę, takich jak miód. Wczesne metody syntezy kwasu glukonowego z glukozy obejmowały utlenianie podbromianu i hydrolizę alkaliczną. Teraz jest produkowany komercyjnie przy użyciu drobnoustrojów, takich jak Aspergillus niger, do enzymatycznego utleniania glukozy.

Glukonian, sprzężona zasada kwasu glukonowego, jest użyteczny jako środek chelatujący metale w roztworach alkalicznych. Jest składnikiem wielu środków czyszczących; i służy do zapobiegania tworzeniu się ciał stałych w przetwórstwie mleczarskim i warzeniu piwa.

Ostatnio kwas glukonowy był badany jako czynnik chelatujący do ekstrakcji pierwiastków ziem rzadkich (lantanowców) z odpadów nawozowych fosfogipsu.1 Szacuje się, że rocznie na całym świecie wyrzuca się 100 000 ton cennych lantanowców w postaci tego produktu odpadowego. Kwas siarkowy jest bardzo skuteczny w odzyskiwaniu pierwiastków ziem rzadkich, ale zespół kierowany przez Richarda E. Rimana z Rutgers University (New Brunswick, NJ) wykazał, że kwas glukonowy i inne biokwasy są obiecującymi alternatywami i byłyby znacznie łatwiejsze w leczeniu niż kwas siarkowy sprzedaż.