pectin
Nazwa składnika:
pectin
Bezpieczeństwa:
Całkiem bezpiecznie
Główne funkcje:
Poziom bezpieczeństwa EWG:
01
Opis
PEKTYNY to roślinne polisacharydy składające się z reszt kwasu O-galakturonowego i L-ramnopiranozy (łańcuchy boczne mogą zawierać do 50% innych monosacharydów). Występuje we wszystkich roślinach wyższych, zwłaszcza owocach i niektórych algach. Składniki ścian komórkowych roślin pomagają utrzymać w nich turgor oraz stabilność warzyw i owoców podczas przechowywania. Na skalę przemysłową P. pozyskiwany jest głównie z wytłoków jabłkowych i cytrusowych, wysłodków buraków cukrowych oraz główek słonecznika. Białe, żółtawe, szarawe lub brązowe, sypkie proszki. W przemyśle spożywczym wykorzystuje się je jako środki strukturyzujące i zagęszczacze. P. o niskiej masie cząsteczkowej są dobrymi środkami kompleksującymi. Czyste substancje o różnej długości łańcucha i różnym stopniu estryfikacji i amidowania. P. jabłka i cytryna w kosmetykach stosowane są jako naturalne środki żelujące, regulatory lepkości i zagęstniki w produktach do pielęgnacji skóry i pastach do zębów.
Ostatnie produkty z tym składnikiem
Algi
Witamina E
Aloes
Niacinamid
Panthenol (Vitamin B5)
Polifenole
AHA (Kwasy AHA)
Niacinamid
Algi
AHA (Kwasy AHA)
Hyaluronic acid (Kwas hialuronowy)
Panthenol (Vitamin B5)
Ceramidy
AHA (Kwasy AHA)
Kofeina
Witamina E
Skwalan
Algi
Niacinamid
PHA
Lukrecja
Retinol (Witamina A)
Hyaluronic acid (Kwas hialuronowy)
Probiotyki/Fermenty
Green tea (Zielona herbata)
AHA (Kwasy AHA)
Oleje
Witamina E
Skwalan
Niacinamid
Witamina C
Witamina E
HCA kwasy
UV filter
AHA (Kwasy AHA)
Witamina E
Oleje
Propolis / Miód
AHA (Kwasy AHA)
Peptides (Peptydy)
Witamina C
Oleje
AHA (Kwasy AHA)
Hyaluronic acid (Kwas hialuronowy)
Lukrecja
Witamina E
Algi
Collagen
Aloes
Silicones
Oleje
Mushrooms
Silicones
Oleje
Peptides (Peptydy)
Probiotyki/Fermenty
Witamina C
BHA Salicylic acid (Kwas salicylowy)
Witamina E
Algi
Coenzyme Q10
Oleje
Witamina C
AHA (Kwasy AHA)
Probiotyki/Fermenty
Algi
Oleje
AHA (Kwasy AHA)
Panthenol (Vitamin B5)
Hyaluronic acid (Kwas hialuronowy)
Omega fatty acids
Witamina E
Algi
Kofeina
Silicones
Witamina C
AHA (Kwasy AHA)
Probiotyki/Fermenty
Hyaluronic acid (Kwas hialuronowy)
Omega fatty acids
Lukrecja
UV filter
Skwalan
Witamina E
Green tea (Zielona herbata)
Panthenol (Vitamin B5)
Niacinamid
Witamina C
AHA (Kwasy AHA)
BHA Salicylic acid (Kwas salicylowy)
AHA (Kwasy AHA)
Niacinamid
Oleje
Silicones
AHA (Kwasy AHA)
Skwalan
Witamina E
Algi
Hyaluronic acid (Kwas hialuronowy)
Panthenol (Vitamin B5)
Retinol (Witamina A)
Kofeina
Oleje
Witamina C
BHA Salicylic acid (Kwas salicylowy)
Witamina E
Aloes